Sustentabilidade numa Exploração Vitinícola

Written by Silvana Moreira on 1 Agosto, 2018. Posted in Dissertações

Autor	Fernando António de Sousa Abreu
Titulo	Sustentabilidade numa Exploração Vitinícola
Orientador	Professor Doutor António José Marques Vieira de Santa Rita
Co-orientador
Faculdade/Departamento	Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias, Departamento de Arquitectura
Obtenção de Grau	Mestre em Arquitectura
Data	2010
Resumo	Neste trabalho debruçámos sobre a viticultura, numa actividade agrícola ancestral e a sua evolução ao longo dos tempos. Analisamos os danos que os métodos de exploração intensiva causaram ao meio ambiente. Reflectimos que, hoje, o despertar da consciência para os problemas ambientais e para os riscos que eles representam, nos faz sentir responsáveis pela condição do nosso planeta e pensar na necessidade urgente de mudança. de construir um novo mundo baseado num novo paradigma, a sustentabilidade. Urge reencontrar o equilíbrio natural, a implementação de novos padrões e modelos baseados neste conceito e a arquitectura tem um papel importante a desempenhar neste contexto. Neste trabalho apresentamos uma proposta de instalação de uma unidade vitinícola sustentável, um modelo arquitectónico que permite estreitar a relação entre a arquitectura e o ambiente natural. Este projecto foi concebido a pensar no respeito pela identidade local, na utilização de tecnologias e métodos não poluentes e na gestão adequada dos recursos naturais, focando os benefícios que daí advirão para o meio ambiente.
Palavras-chave	Viticultura; Problemas ambientais; Mudança; Sustentabilidade: Arquitectura
Índice	Introdução p.1 Capitulo 1 – História da Videira e da Vinha p.6 Capitulo 2 – Histologia da Vinha p.13 Capitulo 3 – Instalação da Vinha p.20 Capitulo 4 – Nutrição e Fertilização do Vinho p.27 Capitulo 5 – Da Vindima ao fabrico do Vinho p.29 Capitulo 6 – O Despertar da Consciência Ecológica p.39 Capitulo 7 – Estudo de Caso p.29 Capitulo 8 – Instalação da Unidade Sustentável pag.46 Conclusão p.55 Bibliografia p.58 Glossário p.61
Nº de Páginas	V.I 62, V.II 55
Nº de Volumes	2
Local	Lisboa, Portugal
Peças gráficas	V.II 55
Âmbito	Arquitectura

Tags: Arquitectura, Mudança, Problemas ambientais, sustentabilidade, Viticultura